Snart helg...

Det nærmer seg helg!

Kanskje skal du ha en liten sammenkomst med familie eller gode venner?

SUSHISI som forrett vil imponere de fleste..

SUSHISI pakken inneholder alt du trenger for å lage tradisjonell sushi. Ved å gjøre noen små, enkle knep... forvandles f.eks. tradisjonelle Maki-ruller til en kulinarisk opplevelse både for øyne og gane!

Vi anbefaler:

SPICY saus: blande chilisaus og majones til en passe hot saus. Legg en stripe av sausen over fisken før du ruller maiken sammen.

Fargerik maki: bytt ut sesamfrø med fiskerogn - det gir en kjempegod og fargerik maki! Du kan også erstatte agurk med mango.

En spennende soyasaus: bruk soyasausen som følger pakningen og tilsett litt vann, mirin (søt japansk sake) og litt sushieddikk. Hakk litt fersk koriander og blande sammen. (Mirin kan man bl.a. kjøpe hos Japan Torget i Oslo).

Serverer du sushi til forrett bør du beregne 3-4 biter pr. person. Et tips er å servere to biter Nigri sushi og 2/1 bit Maki sushi.

Anbefalt drikke til SUSHISI:

-Lyst øl

-Lager de Cervera 2007

-Champagne Mailly Grand Cru Brut Rèserve

Riktig GOD HELG ønskes fra SUSHISI

Premiærefesten - vi var der!

Ca. kl. 20.00 ankom de inviterte premiærefesten på Tranen, etter å ha sett Jakten på hukommelsen. Folket var preget av å ha sett hvordan hovedpersonen, Øyvind, klarte å snu en potensiell tragedie til en interessant opplevelse. Les filmanmeldelsen fra NRK her

Stemningen var god,

latteren satt løst

...og interessante diskusjoner foregikk i krokene.

Store og små koste seg ...og

vi serverte SUSHISI!

Sushi kommer opprinnelig fra Kina (400 f.kr) og spises idag som hverdagsmat i hele Asia. Stadig flere nordmenn oppdager denne sunne og velsmakende retten og det var derfor naturlig å servere nettop SUSHISI på festen.

Asia er forresten det kontinentet der levealderen er høyest i verden. Mye av dette skyldes det sunne kostholdet med en stor andel av fisk og grønt.

Produsent og ressigør Thomas Lie, og Petter Vennerød likte også sushi! Det kinesisk/norske orkesteret bidro til den riktige steminingen, og med å forene Norge og Kina, som stod sentralt i filmen.

Det var mange kjente ansikter å se på premiærefesten. Hovedpersonen selv tok seg også tid til en liten sushipause mellom mange musikalske innslag.

Å servere SUSHISI til 300-400 personer gikk så lett som bare det!

I reklamen sier vi at det med SUSHISI er gjort på 1-2-3 å lage perfekt sushi på egenhånd - og vi lever som vi lærer...

Det var sultne premiærefolk som ankom festen og sushifatene ble fort tomme. Heldigvis hadde vi forsterkninger på kjøkkenet av drevne sushi-elskere som jobbet på spreng for å lage Maki og Nigri i alle regnbuens farger.

En stor takk til filmmakerne og hovedpersonen, Øyvind Aamodt, for både en fantastisk film som vi kan leve lenge på, og for en flott fest!

Konkurranse - vinn kinobilletter til Jakten på hukommelsen

Fra 20. februar kan du se kinodokumentaren om Øyvind Aamot (35) som våknet opp på et tog i Kina uten hukommelse. Se hans utrolige historie og ikke minst ta del i hans positive tilnærming til livet etter hukommelsestapet.

Samme kveld er det også premiærefest og SUSHISI har fått den ære å servere SUSHISI på festen!

Vi vil også gjøre litt ære på dere som er inne på nettsiden/bloggen vår!

Legger du igjen riktig svar på konkurransen nedenfor, er du med i trekningen av 3 x 2 kinobilletter til filmen. Om du linker konkurransen til bloggen din, får du to lodd i potten.

Lykke til!

1) Hvor mistet Øyvind Aamodt hukommelsen?

2) Hvilke 3 forskjellige sushiretter kan du lage med SUSHISI?

Konkurransen avsluttes 27. feb.

SUSHISI + Jakten på hukommelsen

Den 20. februar er det premiære på filmen Jakten på hukommelsen. SUSHISI har et hyggelig samarbeide med skaperne av filmen og vi har derfor noen kinobilletter som vi gjerne deler med våre blogglesere.

Følg med i nær fremtid for hvordan disse kan bli dine...

"Forestill deg at du våkner opp, all hukommelse fra fødsel til gårsdagen er plutselig slettet. Forestill deg å leve uten historie, erfaringer eller en eneste relasjon til andre mennesker. Forestill deg at du skal møte verden for aller første gang - og at dette skjer mens du er helt alene på et tog i Kina."Jakten på hukommelsen" er fortellingen og dokumentaren om Øyvind Aamot (35), som fri og frank 27-åring, som en av 15 i verden fikk amnesia retrograd, en helt spesiell form for hukommelsesetap. I seks måneder hadde Øyvind vært på jordomseiling med sin gode kamerat og regissør Thomas Lien. Da de ankom Kina bestemte Øyvind seg for å hoppe av og reise opp i fjellene, han skulle finne de såkalte Heste-nomadene. Øyvind var på dette tidspunktet journalist, og hadde studert kinesisk og sosialantropologi. Han sendte en e-post til sine venner i Norge og fortalte han var på vei opp i fjellene. Fire uker senere opplever han sitt første minne. Han omringes av fjes som titter ned på ham, de snakker alle kinesisk og han svarer dem på deres eget språk. Det viser seg at Øyvind er på et tog, men han vet ikke hva et tog er. Han vet heller ikke hvor han er på vei eller hvem han er. Vi følger Øyvind på hans reise tilbake i tid. På jakt etter svar og oppklaring av noen av mysteriene håper han å finne nomadene han oppsøkte og kanskje andre han traff på sin vei. Vil han angre på denne jakten på hukommelsen? Eller skal det bli hans velsignelse? Bli med på hans store jakt, en reise verken Øyvind eller vi noensinne vil glemme - med mindre vi får amnesia". (Kilde: Norsk Film)

Se filmtrailer her

Les den utrolige historien om Øyvind fra AP lørdag 7. feb her

Se bilder fra filmen her

Visste du forresten at:

-SUSHISI og rå fisk er den beste kilden til Omega-3... et svært viktig næringsstoff for å holde hukommelsen vedlike...?

-sushi opprinnelig kommer fra Kina...?

-filmen er rykende fersk og visstnok helt rå.. og det er SUSHISI også!

Vi gleder oss til å se denne filmen!

GOD HELG!

SUSHISI + REMA 1000 = SANT!

Vi som jobber med SUSHISI arbeider hele tiden for å gjøre SUSHISI tilgjengelig for alle sushi-elskere i hele Norge.

Vi har derfor en gledelig nyhet!

Fra 1. februar finner du SUSHISI i frysedisken hos alle REMA 1000 butikker i hele landet!

Korr: 27. mar: grunnet noe forsinket produksjon av SUSHISI er vi dessverre ikke representert hos alle Rema-butikkene enda - men vi jobber på spreng med å levere. 

Løp og kjøp...

Næringsminsteren på besøk - feb09

I begynnelsen av februar fikk vi en overraskende og veldig hyggelig telefon fra næringsministerens kontor! I forbindelse med lanseringen av regjeringens krisepakke til norske bedrifter, ville Sylvia Brustad besøke SUSHISI på vårt lille kontor påLagåsen!

Ministeren hadde gode nyheter for gründerbedrifter i hele Norge...

–Dere sier dere må slåss hver dag for å overleve. Vi må ikke glemme at vi må skape nye ting for å skape økonomisk vekst. Det vil vi hjelpe til med, ved at Regjeringen foreslår å bevilge 150 millioner kroner til en ny etableringsstipendordning som skal gjelde hele landet, sa Brustad. En utrolig god nyhet!

Vi benyttet anledningen til å servere SUSHISI - noe som falt i smak både hos Sylvia og hennes politiske rådgiver.

Både Aftenposten og Asker & Bærums Budstikke var også invitert og du kan lese hva bl.a. AP skrev her

SUSHISI fikk Gladmatprisen på Gladmatfestivalen i Stavanger sommeren `08

I fjor sommer pakket vi kofferten og dro til Gladmatfestivalen i Stavanger. Gladmatfestivalen har blitt et kjent og kjært arrangement i sommervarmen i Rogland. Vi rigget stand, og inviterte glade festivaldeltagere i alle aldre til å lage SUSHISI.

Det resulterte i den gjeve prisen for Årets Nyskaper! - en stor ære!

Juryens uttalelse var som følger: "Et gjennomført konsept med råvarer, oppskriftshefter og "hjelpeverktøy" for enkel tilberedning av spennende smaker for både barn og voksne. Vinneren har kombinert det beste av japanske og norske mattradisjoner, levert i delikat innpakning"...

TUSEN TAKK!

Her følger noen bilder fra festivalen...

SUSHISI vant merket for God Design i mai `08

På forsommeren i fjor, etter nesten ett års designprosess, fikk vi en anerkjennelse som for oss henger svært høyt - vi vant merket for God Design.

Vi har hele tiden hatt fokus på at emballasjen skal underbygge høy kvalitet og signalisere verdiene ekte, enkelt og sunt...

Jurykjennelsen lød som følger:

"SUSHISI inneholder alt du trenger for å lage god, sunn sushi på kort tid. Emballasjen er tøff og stilren. Det grafiske uttrykket balanserer hårfint, man evner å kommunisere norsk kvalitetslaks og japanske ingredienser på en meget troverdig måte. Den distinkte formen kler konseptet og er et glimrende bakteppe for all produktinformasjon.
Bildet på lokket og navnet SUSHISI i versaler på flere flater, gjør produktet til et blikkfang i butikken. Det sterke seriepreget kan enkelt videreføres på flere produkter. Totalt sett et meget godt designkonsept, som formidler produktenes kvaliteter og verdier på en unik, og særdeles gjennomført og overbevisende, måte".

Vi vil også takke våre samarbeidspartnere i designprosessen for denne prisen - Tangram, Engelsrud Emballasje og Norges Arkitekt- og Designhøyskole!